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Bergrestaurant
Chalet Marmo
Kontakt
Furi · Zermatt · 1'867 m
Ein Bergrestaurant.
Ein Chalet. Ein Ort.
Fünf Minuten oberhalb der Furibahn, direkt an der Piste. Tagsüber Sonnenterrasse und Modern Alpine Cuisine, abends Hüttenabende in der Stube – und nebenan ein Chalet zum Bleiben.
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Wer auf dem Furi aussteigt, ist in fünf Minuten da: Ski abschnallen, hinsetzen, Sonne. Und wer bleibt, hat am Abend die Stube, den Fackelweg ins Dorf – oder das Chalet nebenan.
Aus der Küche · Modern Alpine Cuisine
Drei Arten, hier zu essen
Tagsüber direkt von der Piste an den Tisch. Abends an zwei Tagen pro Woche, mit Fackeln. Und zweimal im Jahr zum Fest.
Mittag auf der Terrasse
Modern Alpine Cuisine, Walliser Weine, Blick auf die Zermatter Berge.
Menü →Di & Do · AbendHüttenabend im Winter
Fondue oder Schnitzel in der Stube, danach mit Fackel oder Schlitten ins Dorf.
Abend →24.12 & 31.12Weihnachten & Silvester
Heiligabend in vier Gängen, Silvester in fünf – mit Mitternacht auf der Terrasse.
Festtage →
Der Abend, den Gäste jedes Jahr wieder buchen
Mit der letzten Bahn aufs Furi, zehn Minuten durch den Winterwald, dann Apéro und ein warmes Essen in der Stube. Der Heimweg gehört dazu: zu Fuss mit Fackeln oder, bei gutem Schnee, auf dem Schlitten hinunter nach Zermatt.
Letzte Bahn 18.30 · Abendfahrt, Ticket separat · Beginn 19.00 Uhr
Zwei Abende, die es nur einmal gibt
Beide Abende beginnen im Dorf mit der Bahn aufs Furi und enden mit dem Weg zurück durch den Schnee. Die Plätze sind begrenzt.
Weihnachten im Marmo
Gebeizter Saibling, Consommé mit Plin, Beef Wellington, An Apple a Day. 4 Gänge · CHF 125, auch vegetarisch.
Menü →Do, 31.12 · 19.00Silvester hoch über Zermatt
Tatar vom Swiss Luma Beef, konfierter Saibling, Zweierlei vom Kalb, Valrhona. 5 Gänge · CHF 149, veg. CHF 139.
Menü →Ein Haus, zwei Arten zu bleiben
Direkt an der Piste und doch in einer eigenen Welt. Das ganze Chalet für die grosse Runde, das Apartment im unteren Teil für die kleine – zusammen Platz für bis zu 15 Personen. Das Restaurant ist gleich nebenan, Gepäckservice und Concierge inklusive.
Chalet MARMO
Traditioneller alpiner Holzbau mit Wohnzimmer, Cheminée und offener Küche. Ski-in, Ski-out – morgens direkt auf die Piste, abends in den Hot Tub unter dem Sternenhimmel.
Chalet buchen
Apartment MARMO
Der Rückzugsort im unteren Teil des Chalets – für Ski- und Wanderliebhaber, die den Berg vor der Tür wollen und abends im MARMO essen.
Apartment buchenModern Alpine Cuisine, von zwei Brüdern aus Zermatt
Alessandro und Sergio Grand führen das MARMO mit einem jungen Team: traditionelle Rezepte, moderne Einflüsse, eine vom Nonno geprägte italienische Gastfreundschaft. Schweizer Fleisch, Brot der Bäckerei Artis aus Brig, Kräuter aus dem eigenen Garten, Walliser und italienische Weine.
Fünf Minuten ab Furibahn
Mit dem Matterhorn-Express bis Furi, dann zu Fuss über den Winterweg. Mit Ski über Piste 62 oder 51. Rund 50 Meter von der Strasse, per Taxi in der Regel rund um die Uhr erreichbar.
Google Maps →