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Bergrestaurant
Chalet
Kontakt
Furi · Zermatt · 1'867 m
Ein Bergrestaurant.
Ein Chalet. Ein Ort.
Fünf Minuten oberhalb der Furibahn, direkt an der Piste. Tagsüber Sonnenterrasse und Modern Alpine Cuisine, abends Hüttenabende in der Stube – und nebenan ein Chalet zum Bleiben.
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Winter 26/27Wer auf dem Furi aussteigt, ist in fünf Minuten da: Ski abschnallen, hinsetzen, Sonne. Und wer bleibt, hat am Abend die Stube, den Fackelweg ins Dorf – oder das Chalet nebenan.
Aus der Küche · Modern Alpine Cuisine
Vier Arten, bei uns einzukehren
Four ways to stop by
Quatre façons de faire halte chez nous
Morgens Zimtknoten und Kaffee, mittags direkt von der Piste an den Tisch, abends mit Fackeln, und zweimal im Jahr zum Fest.
Cinnamon rolls and coffee in the morning, straight from the piste to the table at lunch, by torchlight in the evening, and twice a year for a celebration.
Roulés à la cannelle et café le matin, de la piste à la table à midi, aux flambeaux le soir, et deux fois par an pour les fêtes.
Der Morgen auf der Terrasse
Warme Zimtknoten, Cappuccino, Flat White oder Kräutertee mit Honig.
From 9 amMorning on the terrace
Warm cinnamon rolls, cappuccino, flat white or herbal tea with honey.
Dès 9 hLe matin en terrasse
Roulés à la cannelle chauds, cappuccino, flat white ou infusion aux herbes et au miel.
Täglich · 11.30 – 15.30Mittag auf der Terrasse
Modern Alpine Cuisine, Walliser Weine, Blick auf die Zermatter Berge.
Menü →Di & Do · AbendHüttenabend im Winter
Fondue oder Schnitzel in der Stube, danach mit Fackel oder Schlitten ins Dorf.
Abend →24.12 & 31.12Weihnachten & Silvester
Heiligabend in vier Gängen, Silvester in fünf – mit Mitternacht auf der Terrasse.
Festtage →
Der Abend, den Gäste jedes Jahr wieder buchen
Mit der Abendfahrt um 18.30 Uhr aufs Furi, zehn Minuten durch den Winterwald, dann Apéro und ein warmes Essen in der Stube. Der Heimweg gehört dazu: zu Fuss mit Fackeln oder, bei gutem Schnee, auf dem Schlitten hinunter nach Zermatt.
Abendfahrt 18.30 ab Talstation Matterhorn-Express · Ticket online ab CHF 12 · Beginn 19.00 Uhr
Zwei Abende, die es nur einmal gibt
Beide Abende beginnen im Dorf mit der Bahn aufs Furi und enden mit dem Weg zurück durch den Schnee. Die Plätze sind begrenzt.
Weihnachten im Marmo
Gebeizter Saibling, Consommé mit Plin, Beef Wellington, An Apple a Day. 4 Gänge · CHF 125, auch vegetarisch.
Menü →Do, 31.12 · 19.00Silvester hoch über Zermatt
Tatar vom Swiss Luma Beef, konfierter Saibling, Zweierlei vom Kalb, Valrhona. 5 Gänge · CHF 149, veg. CHF 139.
Menü →Ein Haus, zwei Arten zu bleiben
Direkt an der Piste und doch in einer eigenen Welt. Das ganze Chalet für die grosse Runde, das Apartment im unteren Teil für die kleine – zusammen Platz für bis zu 15 Personen. Das Restaurant ist gleich nebenan, Gepäckservice und Concierge inklusive.
Chalet MARMO
Traditioneller alpiner Holzbau mit Wohnzimmer, Cheminée und offener Küche. Ski-in, Ski-out – morgens direkt auf die Piste, abends in den Hot Tub unter dem Sternenhimmel.
Chalet buchen
Apartment MARMO
Der Rückzugsort im unteren Teil des Chalets – für Ski- und Wanderliebhaber, die den Berg vor der Tür wollen und abends im MARMO essen.
Apartment buchenModern Alpine Cuisine, von zwei Brüdern aus Zermatt
Alessandro und Sergio Grand führen das MARMO mit einem jungen Team: traditionelle Rezepte, moderne Einflüsse, eine vom Nonno geprägte italienische Gastfreundschaft. Schweizer Fleisch, Brot der Bäckerei Artis aus Brig, Kräuter aus dem eigenen Garten, Walliser und italienische Weine.
Man schreibt über uns
Guide MICHELIN und GaultMillau waren auf dem Furi zu Gast. Was sie geschrieben haben, freut uns – und verpflichtet.
«Gemütlich-alpine Atmosphäre mit Hütten-Charme. Toll die Weinauswahl, freundlich der Service.»
Guide MICHELINZum Eintrag →«Das Konzept im Marmo ist jung, ungewohnt und überzeugt geschmacklich extrem.»
GaultMillau · «Diese Bergbeiz ist ein Geheimtipp»Zum Artikel →13 Punkte im GaultMillau – für Modern Alpine Cuisine, mittags an der Piste.
GaultMillau GuideZur Bewertung →Fünf Minuten ab Furibahn
Mit dem Matterhorn-Express bis Furi, dann zu Fuss über den Winterweg. Mit Ski über Piste 62 oder 51. Rund 50 Meter von der Strasse, per Taxi in der Regel rund um die Uhr erreichbar.
Google Maps →Ab Mitte Dezember
Dès 9 h : des roulés à la cannelle maison, encore chauds, avec un beau cappuccino ou flat white, ou un mélange d’herbes en infusion chaude au miel. Idéal pour profiter du soleil du matin en terrasse ou se réchauffer à l’intérieur.
From 9 am: homemade warm cinnamon rolls with a beautiful cappuccino or flat white, or a herbal blend as a hot tea with honey. Perfect for soaking up the morning sun on the terrace or warming up indoors.
Schon ab 9 Uhr: hausgemachte, warme Zimtknoten mit einem schönen Cappuccino oder Flat White, oder eine Kräutermischung als heisser Tee mit Honig. Perfekt, um morgens die Sonne auf der Terrasse zu geniessen oder sich drinnen aufzuwärmen.