Silvester im MARMO – ins neue Jahr hoch über Zermatt

Den letzten Abend des Jahres dort verbringen, wo Zermatt am schönsten ist: oben auf dem Furi, über den Lichtern des Dorfs und unter verschneiten Gipfeln. Am 31. Dezember 2026 decken wir im Bergrestaurant MARMO festlich ein – für einen Silvester mit Familie und Freunden, der mit einem Apéro beginnt und mit dem ersten Anstossen im neuen Jahr unter freiem Himmel seinen Höhepunkt findet.

Um 18.30 Uhr bringt euch die Abendfahrt vom Dorf hinauf nach Furi. Nach fünf Minuten durch die Winternacht steht ihr in der warmen Stube, ein Glas Apéro in der Hand. Dann folgt das Silvestermenü in fünf Gängen aus moderner alpiner Küche: Tatar vom Swiss Luma Beef mit Belper Knolle, Consommé double mit Plin, konfierter Saibling, Zweierlei vom Kalb an Merlot-Jus und zum Abschluss dunkle Valrhona-Schokolade mit Beerensorbet. Auch vegetarisch in fünf Gängen – von der Randen-Vorspeise bis zum pochierten Bio-Ei mit Trüffel.

Kurz vor Mitternacht geht es hinaus auf die Terrasse: Dort stossen wir gemeinsam aufs neue Jahr an, mit den Lichtern von Zermatt tief unter uns. Und wer danach noch nicht genug hat, feiert unten im Dorf weiter – im Hennustall geht die Party bis in die frühen Stunden.

Der Abend auf einen Blick

• Datum: Do, 31. Dezember 2026
• Treffpunkt: 18.30 Uhr, Talstation Matterhorn-Express
• Anreise: Extrafahrt aufs Furi (nicht im Skipass, Ticket am Schalter), 5 Min. zu Fuss
• Menü: 5 Gänge, CHF 149 p. P. – vegetarisch CHF 139
• Mitternacht: gemeinsames Anstossen auf der Terrasse
• Danach: Party im Hennustall im Dorf
• Mitbringen: warme Kleidung, Stirnlampe
• Reservation: ausverkauft – Warteliste: info@marmo.swiss